Tag Archives: malattie
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Caffè e caffeina: un piacere di cui non abusare
Posted on 13 Marzo 2018 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita.Il caffè è parte integrante della cultura del nostro Paese, un vero e proprio stereotipo italiano. Ma uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Foggia ha evidenziato come i giovanissimi assumano troppa caffeina, superando nel 46% dei casi i limiti massimi indicati dall’American Academy of Pediatrics. I ricercatori sottolineano come l’eccesso di caffeina possa essere […]
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DIETA LOW COST
Posted on 29 Gennaio 2015 by Massimiliano Quintiliani in La Dieta Mediterranea.In tempi di crisi come quelli di oggi è necessario che tutto sia low cost. Anche la dieta. La dieta più salutare, ma anche più economica, resta la dieta mediterranea. Tutti i principali alimenti di questo stile alimentare, come pasta, frutta, verdura, olio, vino, legumi e così via, permetterebbero infatti di prevenire e curare numerose […]
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Dieta difficile se lavori di notte!
Posted on 27 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Cultura e stile di vita, Disturbi alimentari, Educazione Alimentare.Una ricerca pubblicata su “PloS Medicine” dimostra che lavorare di notte fa male alla dieta ed aumenta il rischio di diabete.
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Rosso e blu per tenerti in forma!
Posted on 15 Ottobre 2014 by Massimiliano Quintiliani in Alimentazione Italiana, Educazione Alimentare, La Dieta Mediterranea.Parecchi anni or sono, prima della diffusione della mutazione genetica, le nostre comunissime carote arancioni erano molto meno apprezzate a causa del loro colore scuro, dovuto alla quantità di antocianine in esse contenute, sensibili al pH e per questo tendenti a cambiare colore.
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